外源硒肥对茶树叶中硒代氨基酸形态及含量影响的研究

摘要：

通过土施和喷施不同浓度亚硒酸钠的盆栽及大田实验,研究不同浓度的外源硒肥对茶树叶中硒代氨基酸形态及含量的影响;采用离子色谱-积分脉冲安培检测法(HPAEC-IPAD)对茶树叶中硒代氨基酸进行定性和定量分析.结果显示:3种硒代氨基酸在其线性范围内的相关系数R2在0.9994～0.9999之间,相对标准偏差RSD(％)分别为2.47、3.17和3.77,具有很好的相关性;茶树叶中硒代甲基半胱氨酸(SeMeCys)是硒代氨基酸存在的主要形式,随着喷施和土施亚硒酸钠浓度的增加,其含量呈现先增加后降低的趋势,茶树叶中总的硒代氨基酸的含量变化与此变化相符;茶树叶中总的硒代氨基酸在喷施Sel80μg ml-1、12天左右时采摘最为理想,所含硒代氨基酸总量为336.1 μg g-1,但喷施浓度不宜高于Se 180 μg ml-1,否则茶树叶面上会出现褐色的斑点及焦化,影响其外观和品质;土施亚硒酸钠时以Se 0.25～ 0.5 mg kg-1,施后6个月采摘较佳,茶树叶中总的硒代氨基酸的含量为293.9～471.7 μg g-1,大田试验结果与盆栽试验结果相符.

关键词：硒肥、硒代氨基酸、离子色谱-积分脉冲安培检测法

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分类号：S143(肥料学)

资助基金：国家自然科学基金30971870;安徽农业大学资助引进与稳定人才科研项目w d2008-11

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：956-963