夏剪强度对温室葡萄果实品质的影响

摘要：

以陕西广泛种植的“户太8号”葡萄为试材,在日光温室条件下通过测定不同夏剪强度下的一次果及二次果果实品质(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇和原花青素),综合评定葡萄果实对不同夏剪强度的反应,以期为温室葡萄栽培管理提供指导.结果 表明:夏剪强度可明显改变结果枝一次果及副梢萌发所结二次果的品质,且各品质指标之间差异较明显.在出现二次结实的情况下,中梢修剪提高一次果的品质,但降低二次果品质;在禁止二次结实的情况下,长梢修剪的葡萄品质较优,虽然短梢修剪的一次果果实口感和风味较差,但果实的保健价值更高.二次果的保健价值普遍优于一次果,但风味品质普遍较差.

关键词：“户太8号”葡萄、修剪、不同节位、果实品质

所属期刊栏目：33

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：国家科技支撑计划项目2014BAD14B006;陕西省科学院科技计划项目2014k-03

在线出版日期：2019-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：287-293