后期施肥对延后栽培葡萄综合品质的影响

摘要：

在设施延后栽培条件下,研究了葡萄生长后期施肥对浆果综合品质的影响.结果表明: 与当地习惯施肥处理相比,增加P、 K肥比例,浆果品质更好;施用磷酸二氢钾肥料的处理,浆果穗重708. 00 g,单粒重33. 96 g,果实硬度1. 40 kg·cm-2,可溶性固形物达17. 86% , Vc含量7. 36 mg·100 g-1,果实外观和内在品质均显著优于对照组和当地习惯施肥处理.不同施肥条件下葡萄外观品质和内在品质相关性分析结果表明,葡萄穗重、单粒重、果粒大小、果实硬度与可溶性固形物、酸含量有明显的正相关关系.利用隶属函数法对果实品质进行综合分析,结果表明后期追施较高水平的磷钾肥、不施氮素或少施氮素,葡萄综合品质更优.

关键词：葡萄、施肥、果实品质

分类号：S147.2;S663.1(肥料学)

资助基金：兰州市设施葡萄水肥一体化技术研究与应用2015-3-71;干旱区设施葡萄水肥一体化栽培技术研究GSAU-ZL-2015-052;非耕地葡萄优质高效栽培技术示范与推广GSAU-ZL-2017-001

在线出版日期：2018-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：91-96