灌水与肥密配置对甘啤7号大麦产量和蛋白质的影响

摘要：

为筛选高产、 优质、 节水啤酒大麦新品种甘啤7号合理种植方式和适宜的肥密组合, 2012~2013年, 研究两种灌水条件下不同施肥水平、 栽培密度对啤酒大麦甘啤7号产量和蛋白质含量的影响. 结果表明, 全生育期灌水一次 (S1) 和全生育期灌水两次 (S2) 处理下均为高肥水平 (F4) 大麦籽粒产量高于其它施肥水平, 两种灌水条件下, F4较不施肥处理F1 ( CK) 增产幅度均达到60%以上. S1与S2处理均显示: 随着施肥量的增加大麦籽粒蛋白质含量增加, 且各施肥水平之间籽粒蛋白质含量差异达显著水平. 在F1、 F2与F3施肥水平下其蛋白质含量均达到国家一级或者优级酿造标准. 播种密度对啤酒大麦产量影响不显著, 对啤酒大麦蛋白质含量无影响. 通过肥料和密度互作效应结果分析得出: 组合F3 M2产量在所有组合中始终位于前四, 并且其酿造品质一直良好. 在相同肥密配置下, S1与S2处理的产量表现出相同的变化趋势, 基本表现为大麦籽粒产量S1>S2. 综合生态、 经济以及其酿造价值等诸多因素, 建议啤酒大麦新品种甘啤7号全生育期灌水一次, 肥料施用量为180 kg/hm2 , 种植密度为600万株/hm2.

关键词：啤酒大麦、灌水次数、施肥量、种植密度、产量、蛋白质含量

分类号：S157.4;S512.3+1(土壤学)

资助基金：甘肃省农业科学院农业科技创新专项2015GAAS41;国家大麦青稞产业技术体系CARS-05

在线出版日期：2015-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：99-103