氮肥施用量与水稻品质的关系

摘要：

试验结果表明:氮肥用量0～128.9 kg/hm2条件下,随着氮肥用量的提高直链淀粉含量随之增高,否则反之;氮肥用量在0～112.8 kg/hm2条件下,氮肥用量愈高蛋白质含量逐渐增高;氮肥用量高于112.8 kg/hm2蛋白质含量下降.氮肥用量与垩白米率和垩白度分别呈显著和极显著正相关.水稻产量与品质表现明显的矛盾.在产量因素中穗数越多精米率和整精米率越低,垩白米率和垩白度也越大;千粒重、成熟度愈高精米率和整精米率亦高,而垩白米率、垩白度则下降.

关键词：氮肥用量、水稻品质、直链淀粉、蛋白质

分类号：S143.1;S511(肥料学)

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19