橄榄苦苷对酪氨酸酶抑制作用的研究

摘要：

本文通过测定橄榄苦苷对小鼠B16黑色素瘤细胞内酪氨酸酶和蘑菇酪氨酸酶的抑制率、分析橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理和抑制类型,研究其对酪氨酸酶的抑制作用.结果 表明,橄榄苦苷对小鼠B16黑色素瘤细胞酪氨酸酶的活性有明显的抑制作用,100、200 μmol/L的橄榄苦苷对B16细胞酪氨酸酶活性的抑制率分别为8.96％±2.53％和33.41％±3.74％.橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶有一定的抑制活性,其IC50为0.210 mmol/L.动力学结果表明,橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用类型为可逆性非竞争性抑制.综上,橄榄苦苷对B16细胞酪氨酸酶和蘑菇酪氨酸酶均有较强的抑制作用.本实验结果可为橄榄苦苷作为美白原料的开发提供一定的实验基础和理论依据.

关键词：橄榄苦苷、酪氨酸酶、小鼠B16黑色素瘤细胞、抑制活性、动力学

所属期刊栏目：33

分类号：Q554.9(酶)

资助基金：国家重点研发计划;甘肃省科技重大专项

在线出版日期：2022-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1998-2003