山茶花花粉中稀土与重金属元素含量及花粉多糖的提取与生物活性研究

摘要：

为更好开发利用山茶花花粉,研究利用ICP-MS法测定了其稀土元素与重金属元素含量,建立了花粉多糖的纤维素酶-微波辅助提取工艺并测试了其抗疲劳与免疫活性.结果 显示,山茶花花粉中稀土元素含量极低,总量为0.071 5 mg/kg,含量最高者为镧元素(0.020 1 mg/kg),最低为钷元素(0.000 6 mg/kg),钬、铥、镥、钪4种元素未检出;重金属元素含量也极低且铬、汞未检出,铜、锌、镉、铅含量高于稀土元素含量,且铜、锌含量超过1.0 mg/kg;山茶花花粉多糖最佳提取工艺为酶用量0.08 g/g,酶作用时间80 min,微波时间45 s,微波功率500 W,此条件下多糖得率为2.69％;山茶花花粉多糖灌胃组小鼠游泳后血乳酸浓度增加程度低于对照组,且在休息阶段血乳酸浓度衰减速度快于对照组;山茶花花粉多糖处理可以显著提高免疫抑制小鼠的胸腺与脾脏指数(P＜0.05),但不能完全恢复至正常对照组水平.结果 表明山茶花花粉中的稀土与重金属元素含量处于安全水平,不会对人体产生毒害,纤维素酶-微波辅助可以快速有效提取花粉中的活性多糖,且多糖具有良好的抗疲劳与免疫学活性.本研究结果可为山茶花粉综合利用提供参考.

关键词：生物学活性、稀土元素、重金属元素、多糖、纤维素酶-微波协同、山茶花粉

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分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：青年骨干教师项目;人才培养项目;湖南省教育厅科学研究项目;永州市科技局科研项目;湖南科技学院重点研究项目;湖南科技学院重点研究项目

在线出版日期：2019-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1418-1424