银杏叶多酚的机械力辅助提取及其体外抗氧化活性研究

摘要：

为优化银杏叶多酚提取工艺,通过单因素试验考察填充率、球磨转速、球磨时间、乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间七个因素对机械力辅助提取银杏叶多酚得率的影响,以银杏叶多酚得率为响应值,采用Box-Benhnken三因素三水平响应面设计优化工艺,同时比较了4种提取方法对银杏叶多酚提取得率和抗氧化活性的差异.结果 表明,机械力辅助提取银杏叶多酚的最佳工艺条件为:填充率26％、球磨转速为400rpm、球磨时间为15 min.在此条件下,银杏叶多酚的得率为7.33％.机械力辅助乙醇提取银杏叶多酚得率低于碱水提取法,但是抗氧化活性高于碱水法提取的银杏叶多酚;抗氧化活性与乙醇回流法提取的银杏叶多酚相当,但是提取得率高于乙醇回流法.此提取工艺高效可行,具有一定的参考价值.

关键词：银杏叶多酚、机械力辅助提取、响应面分析法、抗氧化活性

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：湖南省自然科学基金;湖南省科技厅重点项目;湖南省普通高校校企合作创新创业教育基地项目;湖南科技学院科学研究项目

在线出版日期：2019-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1147-1154