绞股蓝皂苷-硒配合物对酪氨酸酶的活性影响及动力学分析

摘要：

为考察绞股蓝皂苷及其硒配合物对酪氨酸酶的动力学参数和作用机理.本研究采用体外酶促反应,以L-酪氨酸和L-DOPA为底物,模拟了酪氨酸酶单酚和二酚酶的体外催化氧化过程.绞股蓝总皂苷在50％、70％乙醇洗脱段和50％、70％乙醇洗脱绞股蓝皂苷-硒配合物在酪氨酸酶上的Ki值分别为1.533、1.767、1.312和1.210 mmol/L.Ki值越低,对酪氨酸酶的抑制作用越强,单酚酶的氧化阶段越快,表明硒元素显著提高了绞股蓝皂苷对酪氨酸酶的抑制作用.酶反应动力学分析表明,四种绞股蓝皂苷及其硒配合物对酪氨酸的抑制作用均为混合竞争抑制.其独特的药理化学特性为绞股蓝及硒系美白化妆品的进一步研究开发提供了理论依据和参考.

关键词：绞股蓝皂苷-硒配合物、酪氨酸酶、抑制作用

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分类号：R284;Q946.5(中药学)

资助基金：安康市科学技术研究发展计划2016AK-01-04;陕西省自然科学基础研究计划2014JM2-2012;安康学院脱贫攻坚应急专项2017FPZX005;安康学院校级专项科研计划2014AYPYZR02;安康学院专项经费科研项目2015AYQDZR02

在线出版日期：2019-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：93-99,37