菠萝蜜种子多酚的超临界CO2萃取工艺研究

摘要：

采用超临界CO2萃取菠萝蜜种子中的多酚.通过单因素和正交试验考察了萃取压力、CO2流量、萃取温度、乙醇浓度、乙醇用量等因素对超临界CO2萃取菠萝蜜种子多酚产量的影响.实验结果表明各因素对产量影响的大小顺序为CO2流量＞萃取温度＞乙醇浓度＞乙醇用量＞萃取压力;最佳萃取工艺条件为:萃取压力175 bar、乙醇浓度70％、乙醇用量5 mL/g、萃取温度50℃、CO2流量30 g/min、萃取时间1.5h,在此条件下菠萝蜜种子多酚产量达0.6254 mg/g.

关键词：超临界CO2萃取、菠萝蜜种子、多酚、乙醇

所属期刊栏目：30

分类号：TQ351;R284.2

资助基金：国家级大学生创业训练项目201711842017

在线出版日期：2019-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1444-1448