白芨活性成分的抗氧化和对α-淀粉酶的抑制作用

摘要：

采用甲醇回流提取、梯度萃取得到5个不同极性萃取物(正己烷萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水萃取物),分析萃取物中的总酚、总黄酮含量,以还原能力、对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力及α-淀粉酶抑制作用为评价指标研究其体外抗氧化和降血糖活性,并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对甲醇粗提物的化学成分进行鉴定.结果显示:白芨不同极性萃取物中的总酚和总黄酮含量存在显著性差异,二氯甲烷萃取物表现出最高的总酚含量(311.27 ±0.96 mg/g)和总黄酮含量(22.19±1.47 mg/g).各萃取物具有较强的抗氧化活性,其还原能力和对DPPH、ABTS自由基清除能力与其浓度呈现良好的线性依赖关系.白芨不同极性萃取物对α-淀粉酶具有-定的抑制作用,以二氯甲烷萃取物的抑制效果最显著,其IC50值为15.75 mg/mL.总酚含量与抗氧化及α-淀粉酶抑制活性呈显著正相关,表明多酚类物质是白芨发挥作用的物质基础.GC-MS分析了甲醇粗提物并鉴定出15个化合物,占总峰面积量的93.13％,主要化学成分为酯类(53.01％)、芳香族类(28.68％)、有机酸类(8.97％)化合物,表明芳香族类化合物中的多酚类物质是主要的活性成分,酯类、有机酸可能是潜在的活性成分.研究表明,白芨萃取物的生物活性成分含量丰富,具有较好的抗氧化和α-淀粉酶抑制活性,为白芨的进一步开发利用提供依据.

关键词：白芨、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、活性成分、抗氧化、α-淀粉酶抑制作用

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分类号：R284.2;Q946(中药学)

资助基金：安徽省留学回国人员创新项目择优资助计划重点项目2017srst1;安徽省高校自然科学研究重点项目KJ2017A398;博士人才引进启动基金2016xkjq004

在线出版日期：2018-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：915-922