10.16333/j.1001-6880.2018.4.013
不同叶色紫苏花青素含量与成分研究
选取不同叶色紫苏资源,统一田间栽培管理,待紫苏成熟期收获紫苏叶,并对紫苏叶中花青素含量进行分析.紫苏花青素传统的提取方法中含有大量的副产物如糖、有机酸和蛋白质等副产物,这些杂质可能加速花青素的降解.本研究比较不同提取介质的提取能力及选择性,其中乙醇-酸化水(50%,v/v)提取花青素的含量最高(4.7%).采用不同的吸附剂进行吸附纯化,实验表明XAD-7HP吸附树脂表现出较好的吸附能力和解吸能力,利用LCMS对花青素苷成分进行分析,花青素苷中丙二酸单酰基紫苏宁含量最高.
紫苏、花青素、提取、纯化、分析
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R282.6(中药学)
黑龙江省院所基本应用技术研究专项2016014;黑龙江省科学院青年创新基金重点项目2016021
2018-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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610-615