复合酶预处理法对银杏叶总萜内酯提取率的影响

摘要：

为研究复合酶预处理法对银杏叶总萜内酯浸出率的影响.本文采用单因素实验对银杏叶酶解预处理过程中的酶种类、酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值五个关键因素进行探索,酶解后用20％乙醇-水溶液对银杏叶酶解液进行回流提取,LX-5型大孔吸附树脂对提取液进行纯化,浓缩干燥得银杏叶提取物产品.高效液相色谱法检测其总萜内酯含量.结果表明,银杏叶酶解预处理法的最佳工艺为:复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶1),用量为银杏叶的1/300、酶解时间4.0h、酶解温度50℃、初始pH值4.0.在该工艺条件下获得的银杏叶总萜内酯提取率为0.55％,银杏叶提取物中总萜内酯含量为8.96％,高于银杏叶提取物国际商务标准(总内酯含量≥6％).说明复合酶预处理条件下银杏叶总萜内酯提取率高,研究为工业化生产高质量银杏叶提取物提供了理论依据.

关键词：银杏叶、纤维素酶、果胶酶、银杏总萜内酯、提取率

所属期刊栏目：30

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：陕西省科技厅项目2014K14-03-03

在线出版日期：2018-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：429-433