赶黄草总黄酮分级萃取及活性分析

摘要：

以赶黄草茎叶为实验材料,用乙酸乙酯、正丁醇对赶黄草乙醇粗提物(EF)进行分级萃取,依次得到乙酸乙酯相(AF)、正丁醇相(BF)和水相(WF),分别测定各相黄酮含量、体外抗氧化和抑菌活性.结果表明,乙酸乙酯相的黄酮含量最高,为133.36 mg/g,超过赶黄草总黄酮含量的50％;乙酸乙酯相的DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子清除能力和亚铁离子螯合能力最强,其IC50值分别为0.076、0.209、0.038、0.593 mg/mL;乙酸乙酯相的抑菌效果显著,对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的最低抑菌浓度均为0.075 mg/mL.

关键词：赶黄草、总黄酮、分级萃取、抗氧化、抑菌

所属期刊栏目：29

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：四川农业大学科研兴趣培养计划20150391

在线出版日期：2017-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：976-982