海萝藻中MAAs吸湿保湿效果分析

摘要：

类菌胞素氨基酸(MAAs)是一类具有强紫外吸收能力的水溶性氨基酸类物质.本文为研究海萝藻中MAAs的吸湿、保湿性能,采用体外环境保湿测试方法对海萝藻MAAs、丙三醇、透明质酸进行吸湿保湿率测定,对添加不同浓度的海萝藻MAAs浓缩液的爽肤水与乳液进行保湿率测试与吸光度测试.结果表明,海萝藻MAAs的总体吸湿与保湿能力比透明质酸强,但略低于丙三醇;保湿时间长,海萝藻MAAs经过72 h的检测仍表现出比丙三醇和透明质酸高的保湿率;皮肤测试证明添加了60％海萝藻MAAs浓缩液的爽肤水具有最优的保湿效果,经过3h测试,皮肤含水量较空白区域可提高23.29 c.u.,添加了5％～20％的海萝藻MAAs浓缩液的乳液能显著提高乳液的吸光度值,且添加量越大,吸光值越大.

关键词：海萝藻、吸湿、保湿、吸光度

所属期刊栏目：28

分类号：TS254.2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;广东省海洋渔业科技与产业发展专项

在线出版日期：2016-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1199-1206