10.16333/j.1001-6880.2015.12.021
火棘不可萃取多酚的提取工艺优化及抗氧化研究
采用响应面法优化了火棘不可萃取多酚(non-extractable polyphenol,NEPP)的提取工艺,分析了火棘中可萃取多酚(extractable polyphenol,EPP)和不可萃取多酚分别占总酚(total polyphenol,TEPP)的比例,同时监测了NEPP萃取液的抗氧化能力.以NEPP得率为评价指标,采用Folin-Ciocalteu法测定NEPP含量.考察了乙醇浓度(%,v/v)、乙醇占乙醇-硫酸提取液的比率(%,v/v)、料液比(g/mL)、提取时间(h)及提取温度(℃)对火棘NEPP得率的影响.进一步通过Box-Behnken设计优化提取工艺,同时以ABTS及FRAP法对NEPP提取液的抗氧化能力进行测定.最佳提取工艺为:提取时间2.68 h,乙醇浓度94.44% (V/V),温度83.47℃,NEPP萃取量可达167.328 mg/g,EPP 40.4 mg/g.响应面模型优化火棘NEPP提取工艺结果可靠,NEPP占火棘TEPP比重较高,为80.55%,ABTS及FRAP抗氧化能力均与NEPP含量呈良好正相关性.
火棘、不可萃取多酚、响应面法、抗氧化
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R284.2(中药学)
2016-02-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
2109-2115,2133