两种α-糖苷酶抑制剂体外筛选模型的改良与比较

摘要：

α-糖苷酶抑制剂可以控制餐后血糖浓度波动,从而达到预防和治疗糖尿病的作用.本文对两种α-糖苷酶抑制剂体外筛选模型进行了改进.结果表明,以阿卡波糖作阳性对照,两种模型均适用于以脱脂乳为生长介质的产α-糖苷酶抑制剂的乳酸菌的筛选.选取12株特定乳酸菌分别用两种模型测其发酵脱脂乳上清对α-糖苷酶的抑制活性,两种模型筛选结果一致,但测得的抑制活性呈现一定的差异.当加入到脱脂乳中的阿卡波糖浓度较低时,以麦芽糖为底物的酶-抑制剂模型测得的α-糖苷酶抑制活性高于以4-硝基酚-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物的酶-抑制剂模型.

关键词：α-糖苷酶抑制剂、阿卡波糖、4-硝基酚-α-D-吡喃葡萄糖苷、麦芽糖、乳酸菌

所属期刊栏目：27

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家科技支撑计划;国家高技术研究发展计划（863计划）

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：681-686