注射用高纯度蛋黄卵磷脂制备新工艺的研究

摘要：

本文探索建立了一条以新鲜蛋黄为原料,以乙醇为唯一提取溶剂,制备高纯度注射用蛋黄卵磷脂的新工艺.首先,用4倍重量的96％(v/v)乙醇作为沉淀剂将新鲜蛋黄中的蛋白质沉淀为滤饼,得到初级提取液;然后,再用4倍重量的96％ (v/v)乙醇对滤饼抽提3次,提取残余卵磷脂,得到次级提取液.合并提取液,置9℃下静置分层,除去大部分蛋黄油.所得上清液上硅胶柱,用86％ (v/v)的乙醇作为洗脱剂,纯化蛋黄卵磷脂,经高效液相色谱检测纯度达98％.并对提取过程进行了优化,得到最佳工艺条件:35℃的96％乙醇溶液,添加量为1∶4(w/w)提取蛋黄液,180 rpm转速下搅拌10 min.抽滤后,用60℃的96％乙醇提取滤饼3次,料液比为1∶4,静置15 min.最佳工艺条件下,蛋黄卵磷脂的提取率可达93.38％.

关键词：卵磷脂、蛋黄、提取、纯化

所属期刊栏目：26

分类号：R931.6(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2014-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：564-569