蒜香藤的挥发性成分分析
采用采用气相色谱-质谱联用技术对蒜香藤不同部位叶、茎与果的挥发性成份进行分析.结果发现,叶、茎、果中可定性定量的化合物分别占挥发性成份总量的97.6%、95.4%与97.4%.在不同部位中,主要的化合物是含硫化合物,分别占挥发性总量的78.4%、54.0%与81.0%.叶、茎、根中主要的挥发性成份有二烯丙基二硫化物(48.9%、25.4%、34.2%)和二烯丙基三硫化物(18.4%、14.0%、29.8%).蒜香藤的挥发性化学成份与大蒜的相似,尤其体现在含硫化合物上,因此,蒜香藤可以作为大蒜的潜在替代物,其药理活性需要进一步开发研究.
蒜香藤、含硫化合物、二烯丙基二硫化物、挥发性成份、气相色谱-质谱联用技术
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O629(有机化学)
National Natural Science Foundation of ChinaNSFC 31100177;West Doctor Fund of the Chinese Academy of ScienceY02F7311W1
2014-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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