响应面分析法优化铁皮石斛组培苗多糖的提取工艺

摘要：

利用响应面分析方法对铁皮石斛组培苗多糖的提取工艺进行优化.在单因素试验的基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,确定各工艺条件的影响因素,以铁皮石斛组培苗多糖的提取率为响应面和等高线,在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出铁皮石斛多糖浸提的最佳工艺条件为:温度92℃、料液比1∶41、浸提时间1.6h,在最佳提取条件下,浸提3次,铁皮石斛的多糖得率为38.569％.

关键词：铁皮石斛、组培苗、多糖、提取、响应面分析

所属期刊栏目：25

分类号：Q586;R284.2(生物体其他化学成分)

资助基金：生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放课题PKLHB1301;恩施州2013科学技术研究与开发项目2013002;湖北民族学院林学一级学科0907;食品科学与工程学科的资助0832;2012地方高校国家级大学生创新训练项目201210517030

在线出版日期：2014-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1709-1714