响应面法超声辅助提取优化橄榄苦苷工艺的研究

摘要：

根据Box-Benhnken中心组合实验设计的原理,在单因素实验的基础上,选取了对橄榄苦苷提取率影响较大的4个因素(温度、超声功率、提取时间和料液比),采用4因素3水平的响应曲面分析法,建立了油橄榄叶中橄榄苦苷提取的二次多项式数学模型,优化橄榄苦苷的超声提取最佳工艺条件,在温度51℃,超声功率71W,提取时间32 min,料液比1:30条件下,橄榄苦苷提取率达到7.18％.与常规溶剂法相比,超声波提取是一种生产成本低、提取效率高、周期短的方法,具有良好的开发前景.

关键词：油橄榄叶、橄榄苦苷、超声提取、响应曲面法、工艺优化

所属期刊栏目：24

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：中国林业科学研究院林业新技术研究所,中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金CAFINT2010K05;863课题项目“食品高效节能干燥装备开发与新技术研究”2011AA100802

在线出版日期：2012-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：939-944