利用大豆乳清废水生产SCP的研究

摘要：

以大豆乳清废水为原料,通过对产朊假丝酵母的培养,使大豆乳清废水中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体生长繁殖产生单细胞蛋白.单细胞蛋白(SCP)产量为8.7 mg/mL,蛋白含量为51.3%;且废水COD去除率达到73.4%,达到了国家乳清废水的标准,从而实现了废水资源化利用的目的.

关键词：大豆乳清废水、酵母菌、单细胞蛋白、蛋白含量

所属期刊栏目：23

分类号：Q93(微生物学)

在线出版日期：2011-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：538-541