莳萝籽精油成分及消除亚硝酸钠研究

摘要：

采用水蒸汽蒸馏法提取莳萝籽,以2.1%得油率获得精油,用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出20种成分,解析鉴定了占精油97.136%的18个成分.主要成分相对含量分别为香芹酮54.587%,柠檬烯18.492%,芹菜脑11.949%.精油的消除NaNO2测定结果可知:当精油用量为0.25 mL时,消除率最大为78.4%.对水蒸汽蒸馏后的残渣用甲醇,乙醇以及丙酮萃取物分别进行萃取,萃取物收率分别为甲醇4.2%、乙醇2.3%和丙酮3.3%;萃取物的消除NaNO2测定结果可知:当萃取物溶液为0.4～1.0 mL时,清除率分别为:甲醇36.0%～39.6%,乙醇30.5%～36.5%,丙酮51.8%～55.8%.

关键词：莳萝籽、精油、气相色谱-质谱法、亚硝酸钠、提取物

所属期刊栏目：22

分类号：Q946.91;R282.71;TQ656.1(植物学)

资助基金：黑龙江省自然科学基金B200510

在线出版日期：2010-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：479-482,505