十种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶的二酚氧化活性抑制作用研究

摘要：

本实验主要研究了五味子、桃花、蒲公英、山楂、野藿香、山花、黄柏、野玫瑰、黄玫瑰、野菊花十种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶二酚氧化活性的抑制作用.结果表明:这十种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶均有明显抑制作用,抑制率随着蜂花粉醇提物浓度的提高而提高.其中野玫瑰、黄柏、蒲公英花粉醇提物对两步催化氧化作用都有较好的抑制作用;五味子和野藿香花粉醇提物对酪氨酸酶二酚氧化活性有较好的抑制作用.

关键词：蜂花粉、醇提物、酪氨酸酶、抑制作用

所属期刊栏目：21

分类号：Q946.91;R282.71(植物学)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项经费项目nyhyzx07-041;中国韩国BRICAAS和NIAST合作项目2008-01

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：858-861