超滤分离和鉴定三种香菇多糖

摘要：

用热水从香菇子实体中浸提出香菇多糖,采用两种超滤陶瓷膜将粗多糖分级成三部分Le1,Le2和Le3.所有的这三种多糖都由两组分所组成,采用凝胶过滤色谱测定了多糖分子量,13C NMR 和 IR光谱测定显示多糖Le1为含α糖甙键的多糖,多糖Le3为含β糖甙键的多糖.采用气相色谱法测定了三种多糖的单糖组成,结果显示三种多糖都由葡糖糖,阿拉伯糖,木糖,甘露糖和半乳糖组成,Le1, Le2和Le3中阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖的摩尔比分别为0.15:0.52:1.00:1.20:7.20、0.21:0.68:1.00:1.02:11.56、0.29:0.42:1.00:0.85:16.20.三种多糖Le1, Le2和Le3的平均分子量分别为4.02×104、2.16×105 和 8.93×105.

关键词：多糖、超滤、分子量、组成、结构性质

所属期刊栏目：19

分类号：R284.1;Q539(中药学)

资助基金：国家级中小企业创业基金02C26214300675

在线出版日期：2007-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：369-373