酶法提取银杏黄酮类化合物研究

摘要：

本文研究了纤维素酶酶解法提取银杏总黄酮工艺.与传统的乙醇提取工艺相比,银杏总黄酮得率提高了18.92%.实验确定了最佳提取条件:酶浓度0.40 mg/mL,酶作用时间120min,酶解温度50℃,酶解介质pH值为4.5,乙醇浓度70%,提取温度70℃.

关键词：酶水解、银杏叶、黄酮、提取

所属期刊栏目：16

分类号：R2(中国医学)

资助基金：湖南省科技厅科技攻关项目00NKY1010

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：557-560