类胡萝卜素代谢工程

摘要：

类胡萝卜素能预防癌症和慢性病,并有很强的肿瘤抑制活性,对人体健康有着重要作用,其药用潜力引起人们极大关注.迄今已发现600多种天然类胡萝卜素,但绝大部分都是痕量中间产物,很难用化学法生产.大量类胡萝卜素生物合成基因的克隆为在细菌、酵母和植物中异源生产结构多样类胡萝卜素提供了基础.

关键词：类胡萝卜素、代谢工程、定向进化

所属期刊栏目：15

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：259-263