甘薯凝集素的提取及性质研究

摘要：

抗蔓割病甘薯的叶片组织浸取液,经硫酸铵分级沉淀,甲壳素柱层析及葡聚糖凝胶过滤得到一种在PAGE或SDS-PAGE上均呈现单一蛋白带的甘薯凝集素.该凝集素没有血型专-性及被测动物红细胞专-性,其凝集活性可被N-乙酰葡萄糖胺或岩藻糖所抑制.甘薯凝集素在75℃加热10 min,即丧失全部凝集活性,其凝集活性依赖于Ca2+和Mg2+,Mn2+则无作用.经Sephadex G-100和SDS-PAGE测定,凝集素相对分子质量为63000,中性糖含量为6.21%,该凝集素对蔓割病菌有抑制作用,是一种酸性糖蛋白.

关键词：甘薯、凝集素、性质测定

所属期刊栏目：13

分类号：Q94(植物学)

资助基金：福建省自然科学基金C9810012

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：25-29