桑叶抑菌效果的探讨

摘要：

采用一系列真菌和细菌,试验了桑叶汁的抑菌作用.结果表明,桑叶汁对大数G+和G-氏细菌以及部分酵母菌的生长具较强的抑制作用,且具有热稳定性强,抑菌浓度低,抑菌pH范围广的特点,对霉菌无抑制作用.

关键词：桑叶、抑菌

所属期刊栏目：13

分类号：R2(中国医学)

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32