甘薯品种F3282凝集素的提取及性质研究

摘要：

甘薯品种F3282的浸取液,经硫酸铵分级,甲壳素层析后,再经分子筛过滤,获得在PAGE上呈现单一蛋白质带的甘薯凝集素(Ipomoea Batatas Lectin,IBL).IBL对鸽、兔、人血等红细胞均有凝集作用,其中对鸽血的凝集活性最高,最低凝集浓度为0.05 μg/ml.IBL除凝集红细胞外,还可凝集小鼠脾细胞和肿瘤细胞;其对热相当稳定,90℃加热10min,仍有部分活性;IBL对酸处理较碱处理稳定,但可被阿拉伯糖或乳糖等解除凝集活性.IBL的中性糖含量为5.4%.

关键词：甘薯、凝集素、性质测定

所属期刊栏目：12

分类号：Q94(植物学)

资助基金：福建省自然科学基金

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：46-51