施硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响

摘要：

采用砂培盆栽试验探讨施Se对药用菊花花中总黄酮、绿原酸和Se含量的影响.结果表明,在施Se量不超过2.0 mg/kg时能促进药菊的生长,提高药菊花中总黄酮、绿原酸的含量,药菊花、茎叶和根的干重和花中的总黄酮、绿原酸含量均随施Se量的增加而增加;其中以施Se量为2.0 mg/kg处理的效果最佳,该施Se量处理药菊花干重、根干重、花中绿原酸含量与施Se量分别为0、0.25、0.5、1.0 mg/kg各处理以上各相应指标的差异均达到显著水平,该施Se量处理药菊花中总黄酮含量高于其他所有5处理,并与施Se量为0 mg/kg和0.25 mg/kg两处理药菊花中总黄酮含量的差异达到显著水平.过量施Se(4.0 mg/kg)对药菊的生长表现出一定抑制作用,其药菊各部位生物量和花中总黄酮、绿原酸含量均低于施Se量2.0 mg/kg的处理.药菊花、茎叶和根中的Se含量均随施Se量的增加而增加,菊花茎叶和根中的Se含量与施Se量呈线性相关关系,而菊花花中的Se含量(y)与施Se量(x)符合一元二次回归方程:y = -0.817 5x2 + 6.004 5x + 0.136 3.施用适量的Se既能显著提高药菊花中总黄酮和绿原酸含量,又能大幅提高花中的Se含量,这为富Se菊花及其系列产品的研发提供了理论依据.

关键词：药用菊花、施硒、总黄酮、绿原酸、富硒菊花

所属期刊栏目：42

分类号：S143.7;R282.2(肥料学)

资助基金：国家科技部农业科技成果转化资金项目2006GB2C100097 和江苏省科技攻关项目BE2006338

在线出版日期：2010-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：618-623