不同浓度牛蒡提取液对菠菜生长及品质的影响

摘要：

通过盆栽试验,研究了不同浓度牛蒡提取液对菠菜生长及品质的影响.结果表明,与清水对照相比,喷施30～1500 mg/L牛蒡提取液可使菠菜鲜重增加10.8%～30.0%;可能由于”稀释效应”,叶绿素含量降低2.7%～15.7%;Vc含量提高46.1%～136.4%;硝酸盐含量降低 23.2%～69.2%;草酸含量降低 22.3% ～67.6%.其中,对叶绿素含量、Vc 含量、硝酸盐及草酸含量的效应,都以 30 mg/L 处理的效果最好.而鲜重方面,30 mg/L处理与效果最好的 500 mg/L处理之间差异亦不显著.因此,从对菠菜的生长情况、品质情况及经济角度综合考虑,牛蒡提取液应用在菠菜上的适宜浓度为 30 mg/L.

关键词：牛蒡提取液、菠菜、品质

所属期刊栏目：42

分类号：S147.5(肥料学)

资助基金：”十一五”国家科技支撑计划项目2006BAD10B03;山东省农业科学院青年科研基金项目2006YQN029

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：101-105