生物表面活性剂产生菌的分离培养及其产物特性研究

摘要：

从加油站受石油污染的土壤中分离到1株高效产生物表面活性剂的菌株,经鉴定为气生单孢菌(Aeromonas sp.).并对其发酵液表面活性剂性能及稳定性进行分析,最佳条件下发酵液的表面张力可由70.2 mN/m降至28.9 mN/m,对温度、pH、矿化度有较好的稳定性,维持85%以上油水乳化液稳定时间达到350 h.对其发酵条件进行了优化,确定表面活性剂产生最适C源为2%甘油,以硝酸盐和铵盐作为N源对表面活性剂产生无影响.对其产生物表面活性剂进行提纯,经TLC分析初步确定该表面活性剂为糖脂类化合物.

关键词：生物表面活性剂、稳定性、发酵条件、糖脂

所属期刊栏目：36

分类号：Q814.9(生物工程学(生物技术))

资助基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目;国家自然科学基金;教学改革项目

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：644-647