糖友吃水果要遵循“四有一不”原则

摘要：

夏去秋至,正是大量水果纷至沓来之时,香甜可口和秀色可餐的水果自然就成了人们向往的食物.对于糖尿病患者来说,水果虽然含有丰富的果胶(膳食纤维),有延缓葡萄糖吸收的作用,但是水果含有葡萄糖和蔗糖,有升高餐后血糖的作用.糖友吃水果要权衡利弊,关键是选择好时机、种类和数量.因此,糖友吃水果要遵循“有标准、有时间、有用量、有种类和不加工”的原则.

在线出版日期：2020-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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