怎样吃素营养才均衡

摘要：

素食是指以不食肉、家禽和海鲜等动物性食物为饮食方式.按照所含食物种类不同,可分为全素、蛋素、奶素或蛋奶素人群等.素食人群膳食除动物性食物外,其他食物的种类与一般人群膳食类似,因此,除了动物性食物,一般人群膳食指南的建议均适用于素食人群.

在线出版日期：2020-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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