丝瓜虾仁炒鸡蛋

摘要：

原料:丝瓜500克,鸡蛋1个,青虾6只,花生油10克,大蒜4瓣,姜1小块,胡椒粉和酱油适量,芡粉1小勺.做法:1.青虾剥去虾壳,抽出虾线,洗净备用.2.丝瓜去皮,切成滚刀块.3.大蒜切末,姜切片,芡粉加适量水溶化备用.4.锅内倒入花生油,加入鸡蛋炒散,盛出备用.5.另起锅,加入花生油,爆香蒜末和姜片,倒入虾仁快速翻炒.6.倒入丝瓜块翻炒,放入胡椒粉和酱油翻炒均匀.

在线出版日期：2020-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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