坚果营养高 糖友吃时注意5点

摘要：

坚果富含不饱和脂肪酸坚果中油腊含量约为40％～73％,以不饱和脂肪酸为主,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸主要是亚油酸、α-亚麻酸.如常见的核桃脂肪含量为60％以上,亚油酸可高达47％～73％,并富含亚麻酸和油酸.

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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