香葱肉饼

摘要：

原料:全麦面粉200克,猪里脊肉200克,大葱1根,姜1小块,食盐2克,蚝油5克,香油10毫升,白胡椒粉适量.做法:1.面粉加水和成光滑的面团后,盖上保鲜膜后静置20分钟;2.里脊肉切末,葱姜切末,加入蚝油、香油、胡椒粉后搅拌均匀;3.把醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成长方形薄皮,用刀划成约6厘米宽的长条备用;4.在长条上均匀铺上肉馅,边上不要铺肉馅,然后从一端卷起,卷好后把两头捏紧,竖起来后压成饼状;5.放入电饼铛,也可用不粘锅烙熟即可.

在线出版日期：2015-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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