“糖友”必知的脂肪知识

摘要：

糖尿病患者膳食中由脂肪提供的能量应不超过总能量的30％.糖尿病患者限制脂肪的摄入,一是因为脂肪产生能量高,1克脂肪产生9千卡能量;二是因为高脂肪会加重脂质代谢紊乱.除了日常食用油中含有油脂,食物中也含有脂肪,只是脂肪的含量不同.糖尿病患者要限制脂肪的摄入量,必须对脂肪有全面的认识.

在线出版日期：2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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