胡萝卜肉末鸡蛋羹

摘要：

原料:胡萝卜50克,瘦猪肉末50克,鸡蛋一枚,食盐、胡椒粉、生抽适量.做法:1.将胡萝卜洗净后去皮,切成碎末;2.鸡蛋磕到碗中,加入食盐、胡椒粉搅拌均匀;3.瘦猪肉末加入生抽搅拌均匀;4.取一空蒸碗,先倒入二分之一的蛋液,然后将瘦猪肉末平铺在碗底,接着将胡萝卜末均匀地铺在肉末上,最后再将剩余的蛋液倒在胡萝卜末上;

在线出版日期：2015-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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