素炒虾仁

摘要：

原料:莴笋200克,红彩椒100克,虾仁100克,食用油10克,黄酒10毫升,精盐3克.生姜、花椒各适量.做法:1.巴莴笋去皮后切片待用,彩椒洗净后切片待用;2.把虾仁用黄酒、生姜末、精盐腌制半个小时,然后用流水冲洗干净;3.热锅倒油,花椒炝出香味后捞出,放入莴笋片、彩椒片翻炒至七成熟,倒入腌制好的虾仁炒熟后,放入精盐调味即可.营养成分:总热量201.8千卡,碳水化合物12克,蛋白质13.7克,脂肪11克.

在线出版日期：2014-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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