我该买哪种鱼

摘要：

带鱼,也称刀鱼,是我国四大经济鱼类之一.主产于山东半岛、浙江沿海、福建和广东,生长在黄海中部的为北方带鱼;黄海以南的为南方带鱼.和其他种类的鱼相比,带鱼有什么独特的营养价值?
为什么鼓励吃带鱼
与其他鱼类相比,带鱼的脂肪酸含量、鱼鳞、矿物质含量等均使它的营养价值倍增.
1.带鱼的脂肪含量与一般鱼类大致相同,但比其他常见鱼类含有更多的多不饱和脂肪酸.这种脂肪在体内具有抗炎、抗氧化、调血脂的作用,对糖尿病、心血管病患者有一定的好处.

在线出版日期：2013-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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