香草虾仁

摘要：

原料:香菜50克,百里香25克,虾仁250克,蒜末50克,料酒、食盐、鸡蛋清适量,油10克,红酒10克.做法:蒜末用油炒香,晾凉后放入打好的香草酱,加盐、胡椒粉调味;虾仁用料酒、食盐、鸡蛋清腌制10分钟;腌制好的虾仁飞水1分钟;酱料炒黏稠后加入红酒,放入虾仁翻炒均匀即可.

机标关键词：虾仁、鸡蛋清、腌制、食盐、料酒、红酒、胡椒粉、百里香、原料、香草、香菜、酱料、调味

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2012-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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