中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)

摘要：

(接上期)
高蛋白膳食模式
1.背景
高蛋白膳食中,蛋白质的供给量一般为占供热比的20％以上,或至少在1.5g/kg体重以上.
2.证据
研究表明,接受高蛋白膳食6个月的肥胖者比接受正常蛋白质饮食者体重下降更明显,1年随诊后高蛋白膳食仍较对照组多降低了10％腹部脂肪.Noakes等证实,采用高蛋白膳食比高碳水化合物膳食的肥胖人群体重下降更多(6.4kg比3.4kg,P=0.035).当受试者每日允许能量摄入为20kcal/kg时,其蛋白质占总能量的30％,碳水化合物占45％,脂肪占25％,同时补充维生素和钾,12周后体重明显减轻(4.72±4.09) kg,BMI、腰围和腰臀比(WHR)也分别下降(1.87±1.57) kg/m2、(3.73±2.91) cm和 (0.017±0.029).

机标关键词：医学营养治疗、专家共识

所属期刊栏目：10

分类号：R587.1;R459.3;R714.256

在线出版日期：2017-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：451-455