低碳水化合物饮食在糖尿病中的应用

摘要：

我们中国居民的日常饮食中,碳水化合物是膳食结构中能量的主要物质来源,供能比高达61％.碳水化合物在人体内消化后,主要以葡萄糖的形式被吸收利用,然后以糖原的形式储存在肝脏与肌肉中,当机体摄入过多碳水化合物时,多余的碳水化合物便会转化为脂肪.由于脂肪一般不能直接转变成葡萄糖,因此当碳水化合物摄入不足时,主要是动用体内蛋白质分解代谢提供能量.

机标关键词：低碳水化合物饮食、糖尿病

所属期刊栏目：9

分类号：R587.1;R459.3;R723.14

在线出版日期：2015-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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