木聚糖酶的性质及其在纸浆漂白中的应用

摘要：

木聚糖酶分子量在8～30 kD间的为碱性蛋白酶,具有反应最适pH和温度范围大等性质,广泛应用于食品、饲料、造纸等多个领域.用木聚糖酶处理硫酸盐浆,降解木聚糖的同时破坏了LCC联结,从而有利于残余木质素的脱除.这样,不仅可以节省达到所需白度消耗的化学药品,而且减少了有毒物质的排放,减少了环境污染.

关键词：木聚糖酶、漂白、纸浆

所属期刊栏目：29

分类号：TS7(造纸工业)

在线出版日期：2007-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22