UPLC-MS/MS法测定鸡蛋、鸡肉中氯霉素药物残留

摘要：

建立鸡肉和鸡蛋中氯霉素残留检测的UPLC-MS/MS方法.样品采用乙酸乙酯两部提取之后氮吹的方法;HESI源负离子模式扫描,在选择反应监测模式(SRM)下进行特征母-子离子对信号采集;根据保留时间和母离子及两个特征子离子信息进行定性分析,6 min内完成氯霉素的定量分析.结果显示,方法测定底限为0.1 μg·kg-1,在1,3,5μg· kg-1添加水平下,鸡蛋加标回收率在80％～110％之间,鸡肉加标回收率在70％～100％之间,且两种样本批内变异系数小于10％.该方法前处理简便快速,分析速度快,灵敏度高.

关键词：氯霉素残留、超高效液相-串联质谱法、鸡肉、鸡蛋

所属期刊栏目：23

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2017-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22