苇蘑液体培养条件的优化

摘要：

通过苇蘑菌丝体液体培养的单因素试验,初步确定苇蘑的较适生长条件:pH值为5～7;温度25℃;转速100～200 r·min-1;装液量50～90 mL.再经正交试验对培养条件进行优化,得出苇蘑的最适制种工艺为:初始pH值为6;温度恒定为25℃;转速保持150 r·min-1;装液量为90 mL/250 mL.在该培养条件下,苇蘑的菌丝干质量可达到19.4 g·L-1.在通气量为4.5L·min-1条件下进行苇蘑液体菌种的5L发酵罐培养,在44h即达峰值19.9 g·L-1.

关键词：苇蘑、液体培养、菌丝干质量

所属期刊栏目：22

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：国家级大学生创新训练计划项目201510061049;天津市教委科研计划项目20140607

在线出版日期：2016-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：136-140