不同结果部位对中华猕猴桃后熟期果实品质的影响

摘要：

为了探讨影响猕猴桃果实品质变化的主要因素及机理,并为制定科学的田间管理措施和果实后熟期管理措施提供理论依据,连续3年(2012—2014)对猕猴桃树结果蔓上不同结果部位影响果实采果时和后熟期的品质变化规律进行了研究. 结果显示:(1)结果部位直接影响猕猴桃果实在采收时和果实后熟后的单果质量和纵横径等内容的大小变化,即从顶芽到三芽,果实单果质量和果实纵横径等内容逐渐增大,从三芽到五芽,果实单果质量和果实纵横径等内容逐渐变小.(2)结果部位直接影响猕猴桃果实在后熟后的单果质量损失率、纵横径损失率、果形指数、果汁含糖量和果柄长度等内容的大小变化,即单果质量损失率,最小是四芽,其次是三芽,再次是顶芽;果实纵径,最小是三芽,其次是顶芽,再次是四芽;果实宽横径,最小是五芽,其次是四芽,再次是顶芽;果实厚横径,最小是顶芽,其次是三芽,再次是四芽;果汁含糖量,次芽最高,其次是三芽,再次是四芽;果实果形指数,最大是顶芽,其次是四芽,再次是三芽;果柄长度,三芽最长,其次是四芽,再次是次芽. 建议在猕猴桃生产管理时在结果蔓上进行疏花疏果时,首先选留以第三个芽位的果实为主,并配合选留第二个芽位和第四个芽位的果实;另外应把猕猴桃结果蔓上结果部位作为花果管理和果实后熟期管理措施的理论依据.

关键词：猕猴桃、结果蔓、结果部位、果实品质

所属期刊栏目：21

分类号：S663.4(果树园艺)

在线出版日期：2015-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：99-104,115