生鲜乳金黄色葡萄球菌污染来源调查及其耐药性

摘要：

为考察贵阳市生鲜乳中金黄色葡萄球菌污染环节及其对药物的敏感性,采集贵阳市周边5个大型奶牛场及一个牛奶加工厂的乳区棉签拭子75份和各生产环节奶样310份,按国家标准(GB 4789.10-2010)分离鉴定金黄色葡萄球菌,并测定其对9种常用抗菌药物的敏感性.结果表明:生鲜乳中金黄色葡萄球菌污染主要来源于牛乳头内;传统的“弃前三把奶”工艺对降低生鲜乳中金黄色葡萄球菌污染的作用不明显;规范的乳区消毒可以有效地降低乳头外环境金黄色葡萄球菌对生鲜乳安全的影响;所调查奶牛场的金黄色葡萄球菌对磺胺类、β-内酰胺类和四环素类药物的耐药水平较高.

关键词：金黄色葡萄球菌、污染、检出率、耐药性、多重耐药

所属期刊栏目：20

分类号：S855.1+2(动物医学（兽医学）)

资助基金：贵州省科技厅农业公关项目黔科合NZ字[2012]3011号;贵阳市农委科学技术计划项目筑科合2009第12-1号

在线出版日期：2014-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-103